닭가슴살 레시피 추천! - 닭가슴살 냉채 만들기
2021년 8월 12일
다노가 여름철 닭가슴살 레시피 추천해줄게요 :)
여름엔 속까지 시원하게 만들어줄 그런 음식들이 땡기지 않나요?
오늘은 다이어터라면 냉장고에 꼭 하나쯤은 쟁여두고 있는 닭가슴살로, 시원하고 건강하게 먹을 수 있는 다이어트 식단을 준비했어요!
닭가슴살 레시피 추천 - 닭가슴살 냉채 만들기!
다노가 추천하는 여름철에 딱-! 어울리는 닭가슴살 레시피는 바로 닭가슴살을 활용한 '닭가슴살 냉채'예요! 닭가슴살 냉채는 맛 뿐만 아니라 다노블리의 칼로리 걱정도 덜어줄 수 있는 건강한 닭가슴살 레시피예요. 특별한 재료가 필요하지도 않고, 집에 있는 재료들로 간단하고 빠르게 해먹을 수 있어요!
다노한 닭가슴살 레시피로 여름에도 건강하게 다이어트 식단을 챙기길 바라요💝
자, 그럼 지금부터 다노가 추천하는 닭가슴살 레시피!
시원 깔끔한 닭가슴살 냉채 레시피를 소개할게요💁♀️
닭가슴살 냉채 기본 재료
* 2인 기준입니다.
- 닭가슴살 200g
- 크래미 100g
- 양파 1개
- 오이 반개
- 깻잎 반 묶음
- 파프리카 1개 (기호에 맞게 다양한 색으로 사용)
- 소스 : 오리엔탈 소스, 연겨자, 식초, 꿀, 다진 마늘, 통깨
모든 재료는 각자 취향에 맞게 더하고 뺄 수 있으니 입맛에 맞춰 조절해주세요!
그럼 이제 본격적으로 여름 다이어트 식단에 찰떡인 닭가슴살 냉채 레시피, 시작해 볼까요?
Step 1. 각 채소를 씻어서 다듬어 주세요.
- 양파는 길게 채를 썬 후 차가운 물에 담가 매운맛을 빼주는 게 좋아요.
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다이어트 필수 채소인 오이와 파프리카도 먹기 좋게 다듬어 주세요.
파프리카는 반을 갈라 씨를 제거해준 후 길쭉하게 썰어주면 돼요. 파프리카는 색깔별로 각각 다른 효능이 있기 때문에 자신에게 더 필요한 효능을 가진 파프리카를 사용하면 좋겠죠? :)
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깻잎은 '돌돌 말아서' 썰어주는 게 좋아요!
깻잎은 냉채에 감칠맛을 더하는 역할을 하기 때문에 꼭 넣기를 추천 한답니다 :)
Step 2. 다듬은 채소들은 바로바로 접시에 예쁘게 담아 주세요.
- 냉장고 속의 어떤 채소든 상관 없어요! 기호에 따라 맛있는 채소들을 예쁘게 다듬어 담아 주세요.
- 매운맛 제거를 위해 찬 물에 넣어 두었던 양파도 물기를 제거한 후 접시에 가지런히 담아 주세요.
Step 3. 냉채의 꽃! 닭가슴살과 크래미로 단백질을 듬뿍듬뿍 추가해요.
- 준비한 크래미는 야채와 비슷한 크기로 찢어주세요.
- 닭가슴살도 비슷한 크기로 찢어서 듬뿍듬뿍! 얹어주세요.
여기서 잠깐🖐
레시피 만큼이나 중요한 게 바로 좋은 재료! 좋은 닭가슴살을 골라서 사용해야 더욱 맛있고 건강한 음식이 완성 된다는 점, 꼬-옥 기억해주세요.
* 맛있는 닭가슴살 고르는 TIP!
- 닭가슴살은 무조건 국내산으로!
- 냉동하지 않은 냉장 닭가슴살이 신선해요!
- 닭가슴살의 수분감을 체크해요!
육즙을 그대로 담아내야 신선하고 맛있는 닭가슴살이에요! - 닭가슴살이 결대로 찢어져야 촉촉한 닭가슴살이라고 할 수 있어요!
- 짜지 않고 담백한 맛일수록 신선한 닭가슴살이에요!
- 닭 비린내가 나지 않는지 체크해야 해요!
맛있고 신선한 닭가슴살을 고르는 꿀팁! 다들 잘 확인하셨나요?
그래도 좋은 닭가슴살을 고르기가 어렵다면, 다노 훈제 닭가슴살을 활용해보길 추천해요!
촉촉한 육즙 그대로! 비린내 없이 담백한데다가 짜지 않아서 어떤 닭가슴살 레시피에도 건강한 재료로 안성맞춤이에요! 게다가 한 번도 얼리지 않은 국내산 냉장 닭가슴살만 사용해서 더 안심하고 먹을 수 있어요😉
Step 4. 감칠맛을 더해줄 다노한 냉채 소스를 만들어요.
- 당류와 지방을 낮춘 다노 오리엔탈 소스 3큰술을 담아 주세요.
다노 오리엔탈 소스는 칼로리와 당류, 지방은 모두 낮췄지만, 기존 오리엔탈의 고소한 맛은 그대로 담겨있어 다이어트 식단에 너무 추천해요!
특히 닭가슴살 레시피와 아주 잘 어울리는건 안비밀🤫
- 톡 쏘는 맛을 더해줄 연겨자 1큰술도 담아 주세요.
- 차례대로 다진마늘 1/2큰술, 식초 1큰술, 꿀 1/2큰술을 넣어주세요.
고소한 통깨는 많이!
- 소스 재료들에 물을 넣어 농도를 조절해가며 골고루 섞어 주세요.
냉채 소스는 약간 묽게 만들어주는 게 좋아요!
기호에 맞게 꿀을 더 넣어도 되고, 식초를 더 넣어도 돼요! 각자의 입맛과 취향에 따라 양을 조절해주세요:)
Step 5. 다노한 닭가슴살 냉채 완성!
완성된 소스를 준비한 접시에 뿌려주면 새콤달콤하고 시원한 닭가슴살 냉채 완성!
이렇게 쉬워도 되나? 싶을 정도로 간단하고 건강한 닭가슴살 냉채 만들기! 어떠셨나요?
촉촉하고 담백한 닭가슴살과 신선한 채소들을 소스와 함께 한 입 가득 먹으면 뼛속까지 찌릿찌릿, 무더운 여름도 건강한 식단으로 시원하게 보낼 수 있으니 다노블리들도 꼭 도전해보길 바랄게요 :)