식단

다이어트레시피 필수! 설탕 대체감미료 추천 BEST 5

2021년 7월 10일


건강한 단맛을 위한 설탕 대체감미료 추천 할게요!

 

여름이 가까워지면서 우리의 옷도 가벼워지기 마련이죠. 그래서 더 고민인 우리의 다이어트!
사 먹는 것보다 건강하게 한 끼 차려 먹고 싶지만, 다이어트를 생각하면 어떤 걸 먹어야 할까? 어떤 걸 넣어야 할까? 고민만 많아지죠...😕

그래서 여러분들의 그 고민을 너무나도 잘 알고있는 다노가! 여러분들의 건강한 다이어트를 돕고 싶은 마음에 다이어트에 도움될 정보들을 가득 가지고 왔어요!

 

유튜브는 물론이고 인터넷에 수많은 다이어트레시피들이 넘쳐나는 요즘. 맛과 다이어트 두 가지 다 놓치고 싶지 않은 마음이 크잖아요. 인터넷 상에 떠도는 많은 레시피들은 영양성분이 불균형 하거나 맛을 살리지 못하는 경우들도 참 많은데요.

 

어떻게 하면, 맛도 그대로 살리고 다이어트할 때도 걱정 없이 먹을 수 있는 다이어트레시피를 만들 수 있을까? 다노도 늘 고민하고 연구하고 있어요.

 

다노가 만든 다노한 다이어트레시피 보러가기!

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어떤 음식을 만들더라도, 가장 중요한 건 바로 감미료이죠! 맛을 살리고 레시피에 생동감을 선사해주는 감미료는 레시피에 필수이지만, 다이어트를 하는 입장에서는 아무 감미료나 첨가하기에는 부담스럽잖아요. 특히 설탕은 모든 음식에 행복 한 스푼을 더해주는 감미료지만 당 걱정으로 쉽게 레시피에 첨가하는 게 어려워요.

 

그래서 오늘은 감미료 걱정으로 다이어트레시피를 주저하는 분들을 위한, 설탕 대체감미료 추천 BEST 5 정보를 알려드릴게요 :)

 

우리 함께 다이어트레시피에 필수인 설탕 대체감미료 추천 정보를 확인하고 이번 여름, 건강하게 다이어트에 같이 성공해보아요!



다이어트레시피 설탕 대체감미료 추천 BEST 5

 

1. 스테비아 (h3)

설탕 대체감미료로 쓰이는 천연 감미료 스테비아

스테비아는 설탕 대체감미료로 가장 잘 알려져 있는, 이미 많은 건강식품에 사용되고 있는 천연 감미료예요. 브라질과 파라과이 등이 원산지인 스티비아레바우디아나 잎에서 추출한 것으로 설탕의 30~150배의 단맛을 가지고 있다고 해요. FDA 허가를 받은 이후 여러 종류의 식품에 설탕 대체감미료로써 사용되고 있어요. 스테비아는 천연 감미료로 칼로리가 없고 체중 증가에 대한 기록도 없어 건강에 해롭지 않은 식품이라고 할 수 있어요.

게다가, 스테비아는 건강에도 여러가지 효능을 가지고 있습어요.

  • 살균 작용, 해독작용
  • 혈당과 인슐린 수치 저하
    (스테비아의 화합물 중 하나인 스테비오 사이드는 고혈압을 일정 부분 낮출 수 있다는 연구 결과가 있어요.)
  • 면역력 증진
  • 숙취해소
  • 체중 감량
  • 항산화 작용
  • 혈전 예방

 

다만, 스테비아는 끝 맛이 쓰기 때문에 요리에 사용하기에는 호불호가 갈릴 수가 있는 점 참고해주세요! 그리고 스테비아는 국화과 식물이기 때문에 국화과 알레르기가 있는 분들은 꼬옥 삼가주세요!

 

스테비아로 당 함량을 줄인 다이어트 간식 추천!

 

2. 에리스리톨

설탕 대체감미료로 쓰이는 천연 감미료 에리스리톨

두번째로 소개할 설탕 대체감미료는 에리스리톨이에요! 에리스리톨은 발효된 야채와 과일에서 추출해낸 감미료예요. 에리스리톨은 일반 설탕의 80% 정도의 당도를 가지고 있는데, 충치를 일으키지 않고 칼로리가 거의 없어서 다이어트용으로 자주 쓰이는 설탕 대체감미료라고 하네요!

 

  • 0에 가까운 칼로리
  • 혈당과 인슐린 분비에 자극을 주지 않음
  • 콜레스테롤, 트리글리세리등에 영향 없음
  • 충치, 구취 예방

 

다만, 에리스리톨은 박하 맛 비슷한 시원한 끝맛이 있어 레시피에 첨가 할 때 참고 해주시면 좋을 것 같아요!

 

 

3. 알룰로스

건포도, 무화과에서 추출한 천연 감미료 알룰로스

알룰로스는 건포도나 무화과 등의 과일에서 추출한 천연 감미료로, 설탕의 맛과 질감을 가지고 있지만 적은 칼로리와 탄수화물을 함유하여 최근 다양하게 판매되고 있어요. 맛은 설탕과 거의 동일하지만 설탕의 70% 의 단맛을 가지고 있어 많은 사람들의 관심을 받고있죠.

특히, 섭취 시 체내에 흡수되지 않고 소변으로 배출되고, 칼로리는 거의 없다는 게 특징이에요. 이 외에 많은 연구를 통해 알룰로스의 여러 효과들이 밝혀졌어요.

 

  • 혈당, 인슐린 수치를 높이지 않음
  • 그램 당 0.2-0.4 칼로리
  • 장에서 지방 흡수를 억제하고 체지방을 연소
  • 항염증성분 포함

 

알룰로스는 여러 건강에 긍정적인 연구 결과들이 있어 시장에 활성화가 되고 있지만, 아직 시장화가 된 지 얼마 되지 않아 부작용에 대한 연구도 계속해서 진행중이라고 해요!

 

 

4. 코코넛 슈가

코코넛 나무 꽃 수액을 가열하여 만든 코코넛 슈가

다음으로 소개할 설탕 대체감미료는 바로, 코코넛 슈가예요. 코코넛은 이미 우리에게 너무 익숙한 열매 과일이죠? 하지만 대부분 코코넛 과육이나 음료, 코코넛 오일 정도로만 코코넛에 대해 접해봤을거예요. 하지만 우리가 흔히 알고 있는 그 코코넛으로 설탕도 대체할 수 있다는 것, 알고 계셨나요?

 

코코넛 슈가는 코코넛 나무 꽃 수액을 가열하여 만든다고 해요. 특히 코코넛 슈가는 철분, 아연, 칼슘 등의 미네랄이 다량 함유되어 있어 설탕이나 다른 설탕 대체감미료에 비해 영양가가 높다고 볼 수 있어요! 코코넛 슈가의 장점은 다음과 같아요.

 

  • 미네랄이 풍부하여 골다공증, 빈혈 예방 가능
  • 코코넛 슈가의 식이섬유기 포도당 흡수를 늦춰 일반 설탕보다 낮은 GI 지수로 혈당관리에 효과적
  • 비타민 B로 에너지 대사와 체중감량에 효과적
  • 나트륨 배출에 도움

 

코코넛 슈가는 많은 영양소를 함유하고 있어 영양가 있는 설탕 대체감미료로 사용할 수 있을 것 같아요. 하지만 칼로리가 설탕과 비슷하리만큼 높고 과당 함유량도 다소 높아서 대량의 설탕 대체제 보다는 소량의 코코넛 슈가로 영양가 있는 단맛을 내보는 걸 추천드려요!

 

 

5. 자일리톨

설탕 대체감미료 추천, 자일리톨

마지막으로 소개할 설탕 대체감미료는, 자일리톨! 다들 자일리톨 하면 껌이 먼저 생각 나겠지만, 설탕 대체감미료로서도 큰 역할을 한다고 해요.

자일리톨은 자작나무에서 추출한 원료로 만들어졌고 설탕과 비슷한 수준의 단맛을 내기 때문에 기존 설탕 사용량과 거의 동일하게 사용할 수 있어요.

이미 널리 알려진 것처럼, 자일리톨은 치아 건강에 큰 도움이 된다고 밝혀졌죠. 그 외에도 어떤 효능이 있을까요?

 

  • 혈당 지수가 매우 낮음
  • 충치 예방
  • 장 건강을 돕는 프리바이오틱스 역할
  • 귀 건강에 도움

 

자일리톨 가루는 쉽게 시중에서 구입할 수 있어서 다이어트레시피에 첨가해 사용해보면 좋을 것 같아요! 다만, 자일리톨을 과도하게 섭취할 경우 설사나 복부 팽만감을 유발할 수 있다고 하니 참고 해주세요! 그리고 반려견을 키우는 분들은 자일리톨이 강아지들에게 특히 위험하므로 더욱 주의하시길 바라요!

 

 

지금까지 다노가 건강한 다이어트레시피를 위한 설탕 대체감미료 추천해드렸는데, 건강한 다이어트를 꿈꾸고, 지금 이 시간에도 실천하고 있는 다노블리들에게 유익한 정보가 되었길 바라요!

다노는 늘 건강한 다이어트를 위해 나아가는 여러분을 응원할게요! :)